Meie sakste söömaajad
Baltisakslaste köögikultuur tugines Saksa köögile, mida mõjutasid tugevasti Rootsi, Vene ja Lääne-Euroopa kombed. Mõisateenijate kaudu kandusid 19. sajandil retseptid ka eestlastele ja lätlastele ning nende järgi valminud toidud kinnistusid meie rahvusköögi tuumikroogadeks.
Juba sellel ajal, kui Balti provintsid kuulusid Rootsi võimu alla (aastail 1561–1710), eksisteeris siin omanäoline toidukultuur. Kuigi toonase toidu kohta säilinud allikad on napid ja needki jäävad enamasti kaudsete vihjete tasemele, on siiski võimalik tuvastada mõisa- ja linnakultuuri toidutraditsioone. Need olid tugevasti Saksa päritolu, kuid said samas mõjutusi ka Rootsi köögist ning meie enda kohalikest oludest.
Seotud lood
Otto von Kotzebue püüdis leida Loodeväila ehk põhjapoolset mereühendust Vaikse ookeani ja Atlandi ookeani vahelt. See pingutus tegi temast ainsa baltisaksa maadeavastaja, kes osales kokku kolmel ümbermaailmareisil.
Saaremaal sündinud meresõitja Fabian Gottlieb von Bellingshausen juhtis Venemaa esimest Antarktika ekspeditsiooni. Sel reisil nägi ta esimese inimesena Antarktise mandrijää serva. Seda, et tegu oli uue mandri avastamisega, ei taibanud ei Bellingshausen ise ega enamik tema kaasaegseid.
Laulupeod, spordiseltsid, looduskaitse – selleks kõigeks oleme eeskuju saanud baltisakslaste ettevõtmistelt.
Juulis kutsub Viasat History avastama ajaloo sündmusi, mis muutsid maailma. Alates antiikaja kuulsatest reetmistest ja paleeintriigidest kuni Ameerika iseseisvusvõitluse ning Teise maailmasõja idarinde sündmusteni – need on lood inimestest, kelle valikud mõjutasid terveid rahvaid ja kujundasid tulevikku. Viasat History on saadaval kõikides Eesti teleoperaatorite pakettides.
Liitu uudiskirjaga
Telli uudiskiri ning saad oma postkasti päeva olulisemad uudised.
Tagasi Imeline Ajalugu esilehele